190 Cours Illustres A L'Ecole De Cuisine Alain Ducasse

Avec plus de 2 000 photos, une vraie bible de recettes illustrée, utilisable aussi bien tous les jours que pour les grandes occasions.Cuisine ou pâtisserie, facile, moyen ou difficile... Il y en a pour tous les goûts, tous les niveaux et toutes les envies. Grâce à 190 cours de cuisine en pas à pas imagés et grâce à 100 pages d'annexes détaillées : vous réussirez toutes vos recettes et maîtriserez les techniques et les gestes comme un grand chef ! Une nouvelle référence culinaire !