500 Sushis

Des plus classiques aux plus exotiques, une infinité de sushis à base de poissons, fruits de mer, légumes et viandes à partager !500 sushis propose :- le matériel indispensable à la préparation des sushis, les ingrédients et condiments, les différentes techniques pour choisir les poissons, lever les filets...;- des recettes classiques de sushis simples (au saumon; au thon; aux oeufs de saumon; à l'omelette; California rolls au saumon et à l'avocat...);- des recettes plus créatives à base de poissons, mais aussi de viande (canard en sashimi, grenade, miel et soja; boeuf tataki aux asperges);- des compositions plus élaborées et des assiettes décorées pour épater ses invités.