Agricultures Du Monde Du Neolithique A Nos Jours

Comment sont nées et ont évolué les différentes formes d'agricultures qui ont conquis le monde oe Marcel Mazoyer et Laurence Roudart nous font découvrir tous les savoir-faire, les révolutions agraires plantes, animaux, outils, leurs évolutions afin de mieux comprendre le grand enjeu de l'agriculture de demain: nourrir 10 milliards d'individus et permettre à tous les paysans de vivre correctement de leur travail.