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Au Restaurant Des Amis
Un coffret contenant 8 volumes ainsi qu'un tiroir avec un carnet pour noter ses recettes personnelles.
Les recettes se répartissent en 7 volumes :
Apéritifs gourmands Bons plats au quotidien Petits plats légers Vite fait, vite prêt Petits plats dans les grands Saveurs d'ailleurs A l'heure du dessert Le 8e volume, Atelier de cuisine, présente 40 séquences « pas à pas » pour maîtriser les basiques (mayonnaise, béchamel, découpe d'une volaille, pochage des oeufs, pâte brisée, caramel...).
280,00 DH
Sur commande
Un coffret contenant 8 volumes ainsi qu'un tiroir avec un carnet pour noter ses recettes personnelles.
Les recettes se répartissent en 7 volumes :
Apéritifs gourmands Bons plats au quotidien Petits plats légers Vite fait, vite prêt Petits plats dans les grands Saveurs d'ailleurs A l'heure du dessert Le 8e volume, Atelier de cuisine, présente 40 séquences « pas à pas » pour maîtriser les basiques (mayonnaise, béchamel, découpe d'une volaille, pochage des oeufs, pâte brisée, caramel...).
| ISBN / EAN | 9782035895417 |
|---|---|
| Genre | Gastronomie Et Décoration De La Table |
| Publication date | 2013-10-09 00:00:00 |
| Auteur | Collectif |
| Editeur | Larousse |