Les Basiques D'Asie

80 recettes des best de la cuisine asiatique : chinois, thaï, vietnamien, japonais, indonésien.Des photographies de pas à pas. Un glossaire exhaustif des ingrédients + des techniques. Tous les ingrédients asiatiques en image.Tout pour apprendre à cuisiner des rouleaux de printemps, un bo-bun, des sushis, des petits plats au wok, du riz gluant...