Sociologie Des Mondes Agricoles

Pendant soixante ans, les sociologues ont observé le déclin des paysans et annoncé parfois leur disparition. De leur côté, les démographes constatent aujourd´hui que les producteurs agricoles n´ont jamais été aussi nombreux à la surface d´une planète à dominante urbaine. Cette contradiction constitue une question majeure pour les sciences sociales des mondes ruraux.  Dans cette perspective, les auteurs proposent une relecture des « classiques ». Comment s´est structuré le débat entre ceux qui annoncent la fin des paysans et ceux qui pronostiquent leur maintien dans un état transformé ou prolétarisé ?  L´ouvrage revient sur les grands bouleversements qui ont affecté les campagnes françaises et le métier d´agriculteur. Il analyse la place singulière et paradoxale occupée dans la société française par les agriculteurs : minoritaires mais segmentés, dispersés mais pourtant bien repérables comme force sociale et politique. Il propose enfin d´appréhender la recomposition des paysanneries dans la globalisation autour de trois pôles : la famille, la firme et la subsistance.  Bertrand HERVIEU est sociologue, ancien directeur de recherche CNRS au Centre de recherches politiques de Sciences Po (CEVIPOF). Ancien président de l´INRA, il est actuellement vice-président du Conseil général de l´agriculture, de l´alimentation et des espaces ruraux (CGAAER).  François PURSEIGLE est maître de conférences en sociologie à l´Université de Toulouse-Institut national polytechnique-École nationale supérieure agronomique de Toulouse (INP-ENSAT) et chercheur associé au Centre de recherches politiques de Sciences Po (CEVIPOF).