Une Seule Terre Pour Nourrir Les Hommes

Quel est le lien entre un ver de terre et une glace à la fraise ? Une seule Terre pour nourrir les hommes explore ce lien profond, nourricier, souvent oublié ou méconnu entre l'agriculture et l'alimentation, la Terre et notre assiette.
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ISBN / EAN 9782070626793
Publication date 2022-12-01 00:00:00